關於洪一姐咖啡舖 @ 洪一姐咖啡舖

江湖人稱：『咖啡魔女』的洪一姐，她從民國八十五年就開始從事咖啡行業，一直以來就夢想著做一家屬於自己的咖啡舖，走高貴而不貴的風格，這個願望在民國九十九年實現了，洪一姐在台中市南區西川一路5號，開了屬於洪一姐風格的咖啡舖。洪一姐的咖啡豆講求新鮮，現磨現煮，特別是她的煮法特殊，經過乾蒸、聞香、注水、過濾、靜置等步驟，最後再倒至高溫滅菌過的杯中讓客人品嘗。洪一姐愛打扮、愛打鬧、愛打人，這位女老闆看起來頗具姿色，說話起來相當嗆辣，煮起咖啡無話可說，重要的是千萬別招惹她，記得，只能遠觀而不可褻玩焉。洪一姐咖啡害人不淺，因為它與眾不同的獨特煮法，吸引了絡繹不絕的客人，一嚐成迷、再嚐成癮、三嚐成痴，男人喝了愛老婆疼小孩，女人喝了愛老公想生小孩。